Gıda temiz odası esas olarak içecek, süt, peynir, mantar vb. ürünlerde kullanılır. Esas olarak soyunma odası, hava duşu, hava kilidi ve temiz üretim alanına sahiptir. Yiyeceklerin kolayca bozulmasına neden olan mikrobiyal parçacıklar havanın her yerinde bulunur. Steril temiz oda, gıda besinini ve lezzetini korumak için gıdayı düşük sıcaklıkta saklayabilir ve mikroorganizmayı öldürerek gıdayı yüksek sıcaklıkta sterilize edebilir.
Örnek olarak gıda temiz odalarımızdan birini ele alalım. (Bangladeş, 3000m2, ISO 8)
